Автор канала «Совет да Еда» поделился тремя быстрыми рецептами из мяса, которые спасут вас, когда времени на готовку почти нет.
Свинина на сковороде с помидорами.
300 г свиной мякоти нарезают и обжаривают по паре минут с каждой стороны, после чего солят и перчат. Отдельно пассеруют лук, добавляют чайную ложку томатной пасты, затем соединяют с мясом и тушат под крышкой 10 минут.
Битки из вырезки.
600 г свиной вырезки нарезают поперёк волокон, отбивают, солят, перчат, обваливают в муке и обжаривают на сильном огне с двух сторон. После этого заливают сметаной и водой и тушат ещё около 10 минут.
Бекон с грибами.
На сковороде обжаривают нарезанные лук и чеснок 2–3 минуты, затем добавляют нарезанный бекон, 300 г шампиньонов (подойдут и любые другие грибы) и 20 г сливочного масла. Накрывают крышкой и жарят 10 минут. В конце солят, перчат, добавляют сладкую паприку и петрушку.
А еще мы рассказали про рецепт бабушкиного „комбайнёрского“ супа.
Фото: Freepik
