Эти котлеты готовятся за полчаса, получаются невероятно сочными и не требуют мясорубки. Рецептом поделился канал “Евгения Полевская | Это просто”.
Ингредиенты: Куриное филе (или индейка) – 550 грамм, твердый сыр – 150 граммов, одно яйцо, 3 столовые ложки муки, чеснок сушеный, соль, перец – по вкусу
Курицу режем мелкими кубиками. Можно взять горбушу – получится отличный рыбный вариант. Сыр трем на крупной терке, смешиваем мясо с яйцом, мукой, специями и сыром. Мука связывает массу, но не делает ее плотной. Формируем котлеты, обжариваем на среднем огне под крышкой по 3-5 минут с каждой стороны.
Фото: Freepik