Как рассказывает нам автор канала "Природа Лечит", основа крепкого здоровья и профилактики многих недугов — это слаженная работа печени и желчного пузыря. Поддержать их, особенно зимой, не так сложно: главное — обеспечить организм правильными продуктами и добавить легкие перекусы с полезными жирами. Например, нерафинированные растительные масла мягко стимулируют отток желчи, помогая работе билиарной системы.
Особенно важно в холодное время года включить в рацион три ключевых продукта, которые прекрасно поддерживают здоровье печени.
Черная смородина по праву считается одной из самых ценных ягод. В ней содержится рекордное количество витамина С и других мощных антиоксидантов. Всего одна столовая ложка смородины в день полностью удовлетворяет потребность организма в аскорбиновой кислоте. А этот витамин критически важен для печени, поскольку участвует в выработке глутатиона — одного из сильнейших антиоксидантов, защищающего практически все системы организма.
Наиболее полезно употреблять свежезамороженную ягоду, размораживая небольшими порциями. Так в ней сохраняется максимум витаминов. Вариант, протертый с сахаром, тоже хорош, но в нем аскорбиновой кислоты почти вдвое меньше. Регулярное употребление черной смородины укрепляет иммунитет и помогает организму быстрее справляться с инфекциями.
Говяжья печень — это настоящий суперфуд, уникальный по своему составу. Всего 100 граммов этого продукта два раза в неделю покрывают потребность организма в таких vital нутриентах, как витамины А, В4, В5, В9, В12, железо, медь, цинк, селен и марганец. Такой набор веществ обеспечивает печени все необходимое для эффективного обмена веществ и процессов детоксикации.
Для сохранения пользы печень лучше не жарить, а тушить или отваривать. Идеальный вариант — нежный паштет из отварной печени, который легко усваивается и максимально сохраняет все минералы и витамины.
Тыквенное масло холодного отжима — одно из самых полезных растительных масел для здоровья желчного пузыря и печени. Его главное преимущество в том, что биологически активные вещества тыквенных семечек одновременно мягко стимулируют отток желчи и снимают спазмы, предотвращая застойные явления.
При этом, в отличие от некоторых других желчегонных средств, тыквенное масло не вызывает привыкания и не нарушает естественную сократительную способность желчного пузыря даже после прекращения приема. Его можно использовать как полезную добавку — например, поливать им кусочек цельнозернового хлеба или добавлять в салаты.
НАПОМИНАЮ, что мои статьи носят информационный, познавательный характер.
При возникновении ДИСКОМФОРТА при смене питания и образа жизни, ОСТАНОВИТЕСЬ и ОБЯЗАТЕЛЬНО обратитесь за консультацией к врачу-специалисту!
Берегите своё здоровье!
А еще мы рассказали про старинные рецепты тыквы из XIX века.
Фото: Freepik
Казанова Ольга Подробнее об авторе