Эти рецепты спасают каждый раз, когда нужно быстро и недорого накормить всю компанию отдыхающих, пока она ожидает шашлыки
Можно выбрать один вариант, а можно устроить настоящий приветственный фуршет из нескольких блюд. О том, как приготовить быстрые и вкусные перекусы для дачи и пикника, рассказал автор канала «Сладкий Персик».
Первый рецепт — экспресс-пирожки из лаваша с яйцом и зелёным луком. Яйца варятся вкрутую, мелко рубятся, смешиваются с мелко нарезанным зелёным луком, 1-2 столовыми ложками сметаны или йогурта и щепоткой соли. Тонкий эластичный лаваш нарезается на квадраты примерно 10×10 см, формируются пирожки, которые выкладываются на противень с пергаментом швом вниз, смазываются сырым яйцом и выпекаются при 190 градусах около 10 минут. На 1 большой лист лаваша нужно 8-9 варёных яиц, пучок зелёного лука, 1 сырое яйцо и столовая ложка сметаны.
Второй рецепт — полезные конфеты из сухофруктов и орехов. Грецкие орехи и тыквенные семечки обжариваются на сухой сковороде 3-5 минут, финики промываются и очищаются от косточек. В блендере всё измельчается примерно минуту до состояния липкой плотной массы, которая собирается в комок и хорошо держит форму. Из массы скатываются шарики размером с грецкий орех и обваливаются в кокосовой стружке или кунжуте. Понадобится по 100 граммов тыквенных семечек, грецких орехов и фиников.
Третий рецепт — смузи из того, что есть в холодильнике. Продукты нарезаются, складываются в блендер, заливаются 100-150 мл воды и взбиваются на максимальной мощности около минуты, при необходимости добавляется ещё вода. Для примера: одна морковь, одна хурма, один мандарин или небольшой апельсин, 2-3 столовые ложки облепихи и 100-250 мл воды.
Ранее мы писали: Эти палочки заменят бутерброды и станут любимым перекусом
Фото: Freepik
