Казалось бы, перепробовала столько вариантов со свеклой, но этот салат — один из моих самых любимых! Состав настолько необычный, что мало кто догадается, что в нём есть. Рецепт просто обалденный — слов не хватит описать! Готовится салат он очень быстро, а результат — изумительный. Ещё ни один человек не остался равнодушным к этому салатику. Но предупреждаю: рецепт действительно неожиданный! Одним словом: срочно пробуйте! Итак, приступим к готовке:
1. Начинаем, конечно, со свеклы. Варим, чистим, режем кубиками. Никаких сложностей! Хотя, если любите запечённую свеклу — можно и так, многие сейчас только так и делают. Но я по старинке в кастрюльке варю.
2. Дальше — солёные огурчики, нарезаем тоже кубиком. Если нет солёных, берите маринованные — разницы особой нет. Главное — чтобы хрустели!
3. А теперь самый неожиданный ингредиент — консервированная фасоль, подойдет любая: красная или белая. Открывает, сливаем жидкость и добавляем— и готово!
4. Но самый сюрприз впереди… Варёная куриная грудка! Да-да, вы не ослышались! Такой необычный, но потрясающе вкусный вариант. Готовим курицу, как для оливье, и нарезаем кубиками. Осталось добавить укроп и зелёный лук (именно в таком сочетании!), заправить майонезом, посолить и поперчить по вкусу.
Вот и всё! Этот салат — не похож ни на один привычный свекольный. В этом и его фишка! Угадать состав практически невозможно, даже знатокам. Но все в восторге от его вкуса! Приятного аппетита, друзья! Готовьте с удовольствием!
Ингредиенты:
- Варёная свекла — 200 г
- Солёные огурцы — 100 г
- Консервированная фасоль — 150 г
- Варёная куриная грудка — 150 г
- Укроп, зелёный лук — по вкусу
- Майонез, соль, перец — по вкусу
Попробуйте — и убедитесь сами, как это вкусно!
Ранее мы публиковали рецепт шурпы, после которой все скажут: ‘Вкуснее супа просто нет!
Екатерина Попова/Фото: Freepik