Времени мало, готовить лень, а есть хочется? Именно так однажды автор взяла один помидор и стакан муки — и через 15 минут на столе уже был горячий ароматный обед. О том, как приготовить эти томатные лепёшки, рассказал автор канала «Почавкаем | Рецепты».
Что понадобится: 1 крупный спелый помидор, 1 стакан пшеничной муки, 1 яйцо, 3-4 столовые ложки воды или молока, 1 столовая ложка растительного масла, соль по вкусу, щепотка сахара, по желанию зелень, чеснок, сыр, специи. Помидор натирается на крупной тёрке или мелко режется, кожицу можно оставить. Добавляется яйцо, соль, щепотка сахара и масло, всё перемешивается.
Постепенно всыпается мука, подливается вода или молоко. Сковорода разогревается с небольшим количеством масла, тесто выкладывается ложкой, формируя лепёшки, и жарится на среднем огне по 2-3 минуты с каждой стороны. Если добавить в тесто тёртый сыр или мелко нарезанную зелень, вкус становится ещё ярче, а с зубчиком чеснока получится отличный вариант к супу.
Ранее мы писали: Эти палочки заменят бутерброды и станут любимым перекусом
Фото: Freepik
