Салат «Баварский» готовится из того, что есть в каждом холодильнике. Главная фишка блюда в идеальном балансе: тут есть и сытный картофель с мясом, и свежие сочные томаты, и хрустящие маринованные огурчики.
Ингредиенты напомнил канал «Почавкаем | Рецепты»:
Картофель отварной — 3–4 шт.
Маринованные огурцы — 3–4 шт.
Томаты свежие — 2–3 шт.
1 средняя головка репчатого лука
Ветчина, копчёная курица или охотничьи колбаски — 200–250 г
Сыр твёрдый — 100 г
Зелень — по вкусу
Растительное масло — 3 ст. л.
Зернистая горчица — 1 ч. л.
Яблочный или винный уксус — 1 ч. л.
Соль по вкусу
Чёрный молотый перец по вкусу
Готовится салат элементарно. Отвариваем картофелины в мундире, остужаем, чистим и режем средними кубиками. Туда же отправляем нарезанные маринованные огурцы и сочные дольки свежих томатов. Репчатый лук шинкуем тонкими полукольцами, а если он горчит, просто обдаем кипятком.
Добавляем нарезанную соломкой ветчину, копченую курицу или охотничьи колбаски, натертый твердый сыр и рубленую зелень.
Секрет вкуса кроется в заправке. Смешиваем три ложки обычного растительного масла, чайную ложку зернистой горчицы, чайную ложку яблочного уксуса, соль и черный перец. Заправляем салат, аккуратно перемешиваем и обязательно даем постоять минут пятнадцать.
Ранее мы писали: Как немцы экономят на коммуналке и спасаются от счетов по 6000 евро
Фото: Magnific
