Вот рецепт обалденных, хрустящих конвертиков из лаваша с сочной и ароматной начинкой из мяса. О том, как приготовить хрустящие пирожки с курицей из лаваша, рассказал автор канала «Шеф-повар Василий Емельяненко».
Для приготовления нужно 3 куриных бедрышка, лаваш, 1-2 ст. ложки сливочного сыра, 1 луковица, 2 зубчика чеснока, 1 яйцо, 50 г сливочного масла, перец чили по вкусу, зелень (кинза, укроп, фиолетовый базилик), соль, перец, растительное масло. От костей отделяют мясо, филе солят, перчат, посыпают мелко нарезанным чесноком, сбрызгивают растительным маслом и перемешивают. Крупными кольцами нарезают лук. Мясо и луковые кольца отправляют на разогретый гриль и жарят до готовности.
В чашу измельчителя отправляют мелко нарезанную зелень и обжаренные на гриле мясо с луком. Добавляют по вкусу чили перец, сливочный сыр и пробивают все в однородную массу.
Лаваш режут на полоски, смазывают взбитым яйцом внутреннюю часть, кладут начинку и заворачивают в конвертик. Готовые конвертики с начинкой смазывают растопленным сливочным маслом и отправляют на разогретый гриль. Через пару минут достают аппетитные конвертики и подают к столу.
Ранее мы писали: Куда поехать на Чёрное море и не бояться грязи: топ-5 курортов с чистой водой
Фото: Freepik
