Как рассказывает нам автор канала «Антонов сад — дача и огород», дрожжевая подкормка помогает укрепить огурцы, усилить и продлить плодоношение в июле.
Дрожжи не содержат азот, калий и фосфор, но активируют полезную почвенную микрофлору, которая быстрее разлагает органику и высвобождает нужные элементы, в результате развивается корневая система, укрепляется иммунитет, формируется больше завязей и продлевается плодоношение в жару.
Для подкормки используют сухие или свежие прессованные дрожжи.
В 10 литрах тёплой воды разводят 100 граммов прессованных или 10 граммов сухих дрожжей, добавляют 2 столовые ложки сахара, накрывают и оставляют в тепле часов на шесть до появления пены и пузырьков.
Готовый настой разводят водой в пропорции 1 к 5.
Есть еще рецепт с золой. В десять литров подогретой воды добавляют сто граммов свежих или десять граммов сухих дрожжей, полстакана сахара и стакан просеянной золы. Настаивают одни-двое суток, помешивая, затем разводят один литр настоя на девять литров воды. Зола даёт калий, фосфор и микроэлементы и нейтрализует подкисление почвы от дрожжей.
Дрожжевой настой можно давать два или три раза в месяц, а хранят его не больше двух суток.
Кстати, подкормки проводят вечером или утром после полива, не смешивая с минеральными удобрениями.
Что говорит наука и почему температура имеет решающее значение?
Оптимальная температура для метаболической активности пекарских дрожжей (Saccharomyces cerevisiae) составляет 25–30 °C. (Elhalis H. и др. (2024). Expanding the Horizons of Saccharomyces cerevisiae («Расширяя горизонты пекарских дрожжей»)
Если температура почвы падает ниже +15 °C, дрожжевые клетки резко замедляют обмен веществ и переходят в состояние покоя (анабиоза), переставая выделять полезные стимуляторы роста. (Pietikäinen J. и др. (2005). Comparison of temperature effects on soil respiration and bacterial and fungal growth rates («Сравнение влияния температуры на дыхание почвы и скорость роста бактерий и грибов»). Журнал FEMS Microbiology Ecology)
Именно поэтому полив холодным раствором или внесение подкормки в непрогретую землю сводит всю пользу к нулю: микроорганизмы просто «засыпают», не успев начать работу.
А еще мы рассказали о том, почему в Англии больше не стригут газоны.
Фото: Magnific
