Как рассказывает нам автор канала «Почавкаем | Рецепты», если вы думаете, что с пельменями уже всё давно придумано, но есть способ, который по‑новому раскроет это блюдо.
Это не варка, не жарка, а приготовление пельменей сразу в соусе, который сделает их вкус особенным.
Ингредиенты:
- пельмени — 500 г.
- сливки — 200 мл.
- тёртый сыр — 150 г.
- луковица — 1 шт.
- чеснок — 1 зубчик
- сливочное или растительное масло — 1 ст. л.
- соль и перец
- зелень
Сначала мелко нарежьте лук и слегка обжарьте его на масле до прозрачности.
Затем добавьте измельчённый чеснок и прогрейте буквально полминуты.
Влейте сливки, посолите, поперчите и доведите смесь до лёгкого кипения.
В форму для запекания выложите замороженные пельмени в один слой и залейте горячим сливочным соусом.
Сверху щедро посыпьте тёртым сыром.
Поставьте форму в духовку, предварительно разогретую до 180 °C, и запекайте пельмени около получаса.
Кстати, в соус можно добавить грибы или немного томатного соуса, а вместо сливок можно смешать сметану с небольшим количеством воды.
А еще мы рассказали о том, как сделать ароматные чесночные гренки.
Фото: Freepik
