Шеф-повар Глеб Астафьев в эфире программы «О самом главном» на канале «Россия 1» поделился простыми способами превратить привычные пельмени в более сбалансированное блюдо.
Лучше готовить их не в обычной кастрюле, а в воке, глубокой сковороде с высокими стенками, которая подходит для быстрой обжарки или приготовления на пару.
К пельменям стоит добавить овощи и специи, например имбирь, болгарский перец, лук и чеснок. Они не только обогатят вкус, но и сделают блюдо более полезным и сбалансированным.
Ну и конечно, лучше делать домашние пельмени, а не покупать готовые в магазине. Состав магазинных полуфабрикатов нередко оставляет желать лучшего.
А еще мы рассказали о том, почему лапшу быстрого приготовления нельзя есть даже иногда.
Фото: Freepik