Мой самый урожайный перец — сорт Воловье ухо. Перепробовав около пятидесяти сортов, я остановилась именно на нём. Сорт посоветовал канал “Посад”.
Этот сорт стабильно плодоносит в любую погоду — будь то холодное дождливое лето или жаркая засуха. Плоды у него крупные, с толстой сочной стенкой, насыщенного красно-бордового цвета. Форма слегка приплюснутая и заострённая. Вкус сладкий, плод очень вкусно пахнет перцем.
Особенность сорта в обильном плодоношении до самых холодов. Цветки не опадают даже при ухудшении погоды, продолжая формировать завязи. Воловье ухо не гибрид, поэтому можно сохранять свои семена. Лучшие для семян перцы можно хранить в холодильнике, семена из которых отлично прорастают.
Перец отлично дозревает в срезке, хранится до зимы, а его уплощённая форма идеальна для фаршировки — такие перцы плотно укладываются в кастрюлю.
Ранее мы писали: Простой рецепт витаминной заготовки из лимона, меда и имбиря
Фото: Freepik