Литературная Газета
  • Главная
  • О газете
    • История
    • Редакция
      • Главный редактор
      • Редакционный коллектив
    • Рекламодателям
    • Свежий номер
    • Архив
      • 2026 год
      • 2025 год
      • 2024 год
      • 2023 год
      • 2022 год
      • 2021 год
      • 2020 год
    • Авторы
    • Контакты
    • Партнеры
  • Темы
    • Литература
      • Интервью
      • Премии
      • Юбилеи
      • Авторские рубрики
    • Политика
      • Актуально
      • Экспертиза
      • Мир и мы
      • Позиция
      • СВО
    • Общество
      • История
      • Дискуссия
      • Образование
      • Право
      • Гуманитарий
      • Импортозамещение
      • Человек
      • Здоровье
    • Культура
    • Искусство
    • Кино и ТВ
      • Премьеры
      • Сериалы
      • Pro & Contra
      • Радио
    • Клуб 12 стульев
      • Фельетон
      • Афоризмы
      • Анекдоты
      • Сатира
    • Фотоглас
    • Мнение
      • Колумнисты
      • Точка зрения
    • Интересное
  • Спецпроекты
    • Московский вестник
    • Библиосфера
      • Рецензия
      • Обзор
      • Репортаж
    • Многоязыкая лира России
    • Литературный резерв
    • ГИПЕРТЕКСТ
    • Невский проспект
    • Белорусский дневник
    • Станционный смотритель
    • Настоящее Прошлое
    • Уникальные особняки Москвы
  • Портфель ЛГ
    • Стихи
    • Проза
  • Конкурсы
    • ГИПЕРТЕКСТ
    • Золотое звено
    • Литературный конкурс
    • Литературный марафон
  • Подписка
    • Электронная подписка
    • Подписка почта России
    • Управление подпиской

Если вы хотите найти авторов материалов, размещенных на сайте, перейдите на страницу Авторы

  1. Главная
  2. Статьи
  3. 23 марта 2025 г.
Интересное

Плановая гастрономия: какие продукты навязывали в СССР

Продукты, ставшие символом эпохи, когда плановая экономика диктовала свои правила, а потребителям приходилось мириться с ее причудами

23 марта 2025

В годы советского союза люди покупали некоторые продукты, которые не пользовались спросом и не были нужны. Это происходило потому, что государству нужно было реализовывать плановую экономику. Эти товары продавались как дополнение к востребованным продуктам, которые были в дефиците. Что же это были за продукты?

1. Кости

Их продавали вместе с мясом в магазинах. Это было на пользу только тем, у кого дома была собака. Остальные же не могли найти применения этим костям, поэтому торговались в магазинах за косточку поменьше, чтобы не складировать дома слишком много.

2. Морская капуста

Вкус морской капусты был довольно специфичным и, несмотря на всю пользу этого продукта, спрос на него был небольшой. Но консервы выпускали в больших количествах, поэтому чтобы производство окупилось, предприятия были вынуждены навязывать покупателям этот продукт, портя свою репутацию.

3. Паштет из шпрот

Несмотря на то что шпроты пользовались огромной популярностью, шпротный паштет, изготовленный из остатков нормальных шпрот, был оценен негативно. Он не был ни полезным, ни вкусным.

4. Килька в томате

Этот продукт в большинстве своем покупался студентами, у которых не было достаточно денег на консервы более высокого качества. Эти консервы продавали вместе с сардинами, сухой колбасой или же со шпротами. Кильку пытались добавлять в супы и салаты, но результаты не особо радовали хозяек.

5. Перловка

Эта крупа использовалась только для приготовления рассольника, поэтому ее не требовалось много. Однако ее активно производили. В итоге ее использовали в армии, детских садах и школах. Перекормленные этой кашей люди не хотели есть ее еще и дома, поэтому спрос был очень низким. Перловку продавали в «комплекте» с гречкой, которая была довольно востребована.

Ранее мы писали о токсичные мелочах: как навести порядок в доме

Олька Казанова/Фото: Dzen

Перейти в нашу группу в Telegram
12

Свежие материалы:

По маршруту Толстого
20.10.2026 170

Туристический маршрут «Россия Льва Толстого» разрабатывае...

Брендированное изображение 'No photo' Велико ли терпение Белого дома?
20.10.2026 149

В США ведут расследование связей Украины с мексиканскими ...

Увидеть и услышать имажинистов
20.10.2026 138

Вечер и выставка в Музее Серебряного века состоятся 22 ок...

«ЛГ»-рейтинг
20.10.2026 362
Звучит Осетинская лира
20.10.2026 68

Состоялась презентация «Антологии осетинской поэзии»...

Ида Галич в роли Мии
Апология инфоцыганства,
20.10.2026 763

или «Чудо» на Первом

Быть в курсе
Подпишитесь на обновления материалов сайта lgz.ru на ваш электронный ящик.
20.10.2026

По маршруту Толстого

Туристический маршрут «Россия Льва Толстого» разрабатывае...

20.10.2026

Велико ли терпение Белого дома?

В США ведут расследование связей Украины с мексиканскими ...

20.10.2026

Увидеть и услышать имажинистов

Вечер и выставка в Музее Серебряного века состоятся 22 ок...

20.10.2026

Звучит Осетинская лира

Состоялась презентация «Антологии осетинской поэзии»...

20.10.2026

Меценат и корифей

Состоится лекция «Павел Третьяков и Виктор Васнецов»...

489403019121428209442088120224
Литературная Газета
«Литературная газета» – старейшее периодическое издание России. В январе 2020 года мы отметили 190-летний юбилей газеты. Сегодня трудно себе представить историю русской литературы и журналистики без этого издания. Начиная со времен Пушкина и до наших дней «ЛГ» публикует лучших отечественных и зарубежных писателей и публицистов, поднимает самые острые вопросы, касающиеся искусства и жизни в целом.

# ТЕНДЕНЦИИ

Екатериненская МарияАзербайджанская классическая поэзияПевецСудебный очеркАзербайджанская ашугская поэзияАварская поэзияТаврида ЛитБестселлерПремия им А ДельвигаСовременная поэзия АрменииПроза КабардиноБалкарииМеждународная книжная ярмаркаБолезньЭра СтаниславскогоПроза Бурятии
© «Литературная газета», 2007–2026
  • О газете
  • Рекламодателям
  • Подписка
  • Контакты
  • Пользовательское соглашение
  • Обработка персональных данных
ВКонтакте Telegram YouTube