Исследование 2025 года, опубликованное в European Heart Journal, показало, что время употребления кофе влияет на здоровье сильнее, чем количество. Как рассказывает автор канала «Русский бариста | Russian Barista», учёные проанализировали данные более 40 тысяч взрослых и наблюдали их почти 10 лет.
Люди, которые пили кофе только утром до обеда, имели на 16 процентов ниже риск смерти от любых причин и на 31 процентов ниже риск смерти от сердечно-сосудистых заболеваний по сравнению с теми, кто не пил кофе вообще.
У тех, кто растягивал кофе на весь день, такого эффекта не обнаружили.
Утром организм сам просыпается, начинает задействовать нервную систему, повышается давление и уровень гормонов бодрости. Кофе в это время поддерживает пробуждение организма и как бы помогает ему проснуться, не нарушая баланс.
Во второй половине дня кофеин начинает мешать выработке мелатонина, сбивает ваш режим дня — вечером спать не хочется, только под утро, когда действие кофеина проходит. Если вы пьете кофе регулярно, это не минус — организм подавляет реакцию на стресс и легче с ним справляется.
Большинство исследований сходятся на том, что 2-3 чашки в день — оптимальное количество, но можно доходить и до пяти кружек — у каждого свой лимит. Главное не пить кофе после обеда.
Если сон нарушен, лучше перейти на напитки без кофеина, цикорий или воду, можно чай.
Эффект снижается, если в кофе много сахара и сливок или вы постоянно заедаете его сладким. В таком случае скорее будет больше вреда, чем пользы, вместе с лишними калориями. Лучше пить чёрный кофе или с минимальными добавками.
Совы могут попробовать пить кофе только до обеда в течение двух недель и следить за сном. Большинство замечает, что засыпать становится легче, а бодрости утром больше.
Что пишут книги:
Исследование Acute effects of coffee on cardiac arrhythmias — Stevens et al. в Journal of the American College of Cardiology (JACC, 2024) показало: утренний кофе не ассоциирован с повышенным риском аритмий, тогда как потребление в течение всего дня коррелировало с небольшим увеличением эпизодов желудочковых экстрасистол
А еще мы рассказали о том, почему волосы выпадают при похудении: механизм, о котором молчат диеты.
Фото: Magnific
