Когда речь заходит о Советском Союзе, в голове сразу всплывают картинки пустых полок и бесконечных очередей. Но странное дело, если копнуть глубже в памяти, самыми яркими и тёплыми всплывают воспоминания еды. Почему многие вспоминают ту еду с теплотой и ностальгией, рассказал канал “Тарелка | Рецепты”.
Продукты тогда делали из натурального сырья, без химии, без усилителей вкуса и долгих сроков хранения. И из-за того, что выбор в магазине был невелик, хозяйки не особо экспериментировали со сложными рецептами: обычная картошка, домашний суп, простая каша на молоке.
Знакомые блюда (вроде оливье или селедки под шубой) готовили по проверенным рецептам. За столом собирались всей семьёй, без телефонов, разговаривали и делились новостями. Так что ностальгия по той еде — это во многом тоска по той самой, потерянной атмосфере общения.
А еще мы рассказали о том, чем полезно куриное мясо.
Фото: Freepik
