Как рассказывает нам автор канала «Мария Сурова — рецепты и советы», давно её волновал вопрос, какие орехи покупать выгоднее — очищенные или в скорлупе. Пять лет назад она решила провести мини-исследование, чтобы закрыть для себя этот вопрос.
Тогда на рынке купили очищенных грецких орехов по девятьсот рублей за килограмм, на сто рублей получилось сто двенадцать граммов. И купили орехи в скорлупе по триста рублей за килограмм, на сто рублей вышло триста тридцать граммов. Ядро ореха среднего размера весит семь граммов, а скорлупа того же орешка — четыре грамма. На чистку всего количества в спокойном режиме, с чаем и разговором, ушло тридцать минут, и получилось сто семьдесят граммов ядер.
Получается, что выгоднее покупать неочищенные орехи, даже если среди них попадётся пара испорченных. Кроме денежной выгоды, орехи в скорлупе дольше сохраняют полезные свойства, и их можно есть сырыми. Очищенные лучше помыть и высушить, потому что на них попадает пыль, и неизвестно, кто и какими руками их чистил. Но если нужна уверенность в качестве или требуется сразу большое количество для рецепта, можно покупать и очищенные. А если нужно всего пару штучек в кашу, то проще почистить самому.
А еще мы рассказали про 7 продуктов на завтрак, которые запускают метаболизм.
Фото: Freepik
