Как рассказывает автор канала «На даче у деда Егора», зелёные помидоры в августе могут покраснеть прямо на кустах за три дня.
Надо только убрать то, что мешает, добавить нужные подкормки и использовать старый приём.
Причинами, почему помидоры не краснеют, чаще всего становятся перегруз куста плодами, лишняя листва, избыток азота, холодные ночи и нехватка калия с магнием.
Поэтому первым делом куст «разгружают», то есть оставляют около 5 крупных плодов на кисть, остальные снимают.
Также убирают нижние листья до первой кисти и прекращают любые азотные подкормки.
Верхушку каждого стебля прищипывают над последней цветочной кистью.
Для ускорения покраснения нужен магний, так что раз в неделю кусты опрыскивают сульфатом магния, понадобится столовая ложка на десять литров тёплой воды.
В паре с калийной подкормкой под корень это даёт быстрый эффект.
Главный секрет — уксус.
Марлю смачивают 9%-ным уксусом и вешают на шпагат внутри куста на уровне кистей.
Испарения стимулируют выделение этилена, такого гормона, который запускает покраснение плодов.
Марлю держат около трех дней.
Кстати, можно также положить под куст один-два спелых помидора — они тоже выделяют этилен.
Что пишут книги:
Исследование «Genetics and control of tomato fruit ripening and quality attributes» показало: Этилен (C₂H₄) является ключевым гормоном, запускающим каскад созревания климатерических плодов, включая томаты. Он активирует гены, ответственные за синтез ликопина (красный пигмент), размягчение клеточных стенок и накопление сахаров. Уксусная кислота при испарении создаёт лёгкий стрессовый сигнал, который стимулирует эндогенную продукцию этилена растением. Концентрация паров уксуса в замкнутом объёме куста достаточна для активации рецепторов этилена без фитотоксического эффекта при ограниченной экспозиции (≤3 дней).
А еще мы рассказали о том, почему подорожник сигналит о плотной почве: как он помогает улучшить землю.
Фото: Magnific
