При выборе яиц многие ориентируются на размер, предпочитая яйца категории С0. Самые полезные яйца — не самые большие и отборные. Почему, объяснил канал “Тарелка | Рецепты”.
Какие есть яйца? Буквой "Д" обозначаются диетические яйца, которые хранятся около недели. "С" — столовые (до 25 дней). Цифры указывают на размер: С2 (45-54 г), С1 (55-64 г), С0 (65-75 г)
Крупные нулевые яйца несут взрослые куры, которых часто кормят комбикормами с антибиотиками и гормонами для поддержания продуктивности. Хотя яйца большие, в них может быть меньше полезных веществ.
Яйца категории С1 от молодых несушек — самые лучшие, их и стоит покупать. Молодые куры меньше подвержены болезням и получают меньше медикаментов.
Ранее мы писали о редких советских предметах, которые сейчас продают за сотни тысяч
Фото: Freepik