Поджелудочная железа при диабете 2 типа работает в режиме повышенной нагрузки, и после 60 лет её ресурс снижается: бета-клетки, которые вырабатывают инсулин, становятся менее активными, воспаление усиливается, и именно здесь питание играет не вспомогательную, а ключевую роль. О пяти продуктах для поджелудочной, которые помогают держать сахар в норме, рассказал автор канала “Кристина Калинина | ЗОЖ”.
Гликемический индекс брокколи всего 10–15. Брокколи помогает снизить воспаление в стенках поджелудочной, и повышает ее чувствительность к инсулину. Замороженная брокколи сохраняет полезные свойства так же хорошо, как свежая. Цельный овёс содержит бета-глюкан. Это растворимая клетчатка, которая образует в кишечнике вязкий гель, замедляющий всасывание глюкозы в кровь. Цельные хлопья имеют ГИ около 40–50.
Жирная рыба (лосось, скумбрия, сардины, сельдь) богата омега-3 жирными кислотами, которые снижают хроническое воспаление и улучшают работу бета-клеток. Черника, чёрная смородина и клюква не дает клеткам поджелудочной окислиться от стресса. Порция составляет около 50–80 граммов свежих или замороженных ягод.
Лучше добавлять ягоды к творогу, кефиру или каше, а не есть отдельно натощак. Грецкие орехи содержат магний (участвует в синтезе инсулина и передаче сигнала от инсулина к клеткам) и альфа-линоленовую кислоту, растительный вариант омега-3. Гликемический индекс орехов равен нулю, что делает его суперским продуктом для поджелудочной. В сутки есть не более четырех-шести ядер орехов.
НАПОМИНАЮ, что мои статьи носят информационный, познавательный характер. При возникновении ДИСКОМФОРТА при смене питания и образа жизни, ОСТАНОВИТЕСЬ и ОБЯЗАТЕЛЬНО обратитесь за консультацией к врачу-специалисту! Берегите своё здоровье!
А еще мырассказалипро 7 рабочих способов охладить квартиру в жару.
Фото: Freepik
