Как рассказывает нам автор канала «Готовим с Калниной Натальей», пока закипает чайник, на столе уже может быть гора пирожков. Для этого не нужно долго возиться с тестом и пачкать руки в муке.
Ингредиенты:
- кефир — 400 мл.
- вода — 50 мл.
- яйцо — 2 шт.
- мука — 350 г.
- сахар — 1 ч. л.
- соль — половина ч. л.
- сода — половина ч. л.
- растительное масло — 2 ст. л.
- яйца отварные — 4 шт.
- лук зеленый — 1 пучок
Кефир смешивают с водой и подогревают до сорока градусов. В миске разбивают яйца, добавляют сахар и соль, взбивают венчиком. Вливают тёплую смесь, ещё раз перемешивают. Добавляют муку и замешивают тесто, как на оладьи. В конце добавляют соду, перемешивают, вливают растительное масло и снова перемешивают.
Отварные яйца рубят, зелёный лук мелко режут, добавляют в тесто. Ложкой выкладывают пирожки на сковороду и жарят на среднем огне с двух сторон до готовности.
Пока чайник закипит, всё уже будет готово.
А еще мы рассказали о том, как сделать 20 штук ароматного печенья за полчаса.
Фото: Freepik
