На сайте «кухня.рф» подсмотрели крутой способ покрасить яйца на Пасху. Мраморный узор с помощью масла — выглядит дорого, а делается проще простого и не требует никаких сложных инструментов. Всё, что нужно, уже есть на кухне.
Главный секрет — масло и вода, которые не смешиваются. Именно их разделение даёт тот самый мраморный развод на скорлупе.
Яйца отвариваем вкрутую. Белок должен схватиться, а скорлупа остаться целой. Сразу остужаем в холодной воде. И тщательно обсушиваем бумажным полотенцем.
Теперь готовим красящую смесь. В стакане или глубокой ёмкости смешиваем: 100 мл воды, 20 мл растительного масла, 25 мл уксуса 9% и пищевой краситель (лучше водорастворимый).
Масло должно плавает пятнами. Чем больше хаоса, тем красивее получится узор.
Опускаем яйца в смесь. Ждём 45 минут при комнатной температуре. Каждые 5–10 минут аккуратно переворачиваем ложкой или вращаем стакан. Чтобы рисунок лег равномерно.
Затем достаём и обсушиваем на салфетке. Яйца должны полностью высохнуть при комнатной температуре.
Ранее мы писали: Что на самом деле означают цвета пасхальных яиц
Фото: Freepik