Обычные драники уже порядком надоели? Стоит добавить в картофельную массу всего один дополнительный ингредиент, и вкус меняется до неузнаваемости. Рецепт настолько простой, что его можно повторить хоть каждый день, а продукты найдутся в любом холодильнике.
Автор канала «Готовим с Калниной Натальей» рассказала о рцепте драников. Один килограмм очищенного картофеля вместе с луковицей измельчают в блендере или на мелкой тёрке, а затем откидывают на марлю, чтобы стекло двести-двести пятьдесят миллилитров лишнего сока.
В картофельную массу добавляют триста граммов творога, два яйца, чайную ложку соли и специи по желанию, после чего всё тщательно перемешивают. Тесто выкладывают ложкой на разогретую сковороду с растительным маслом и жарят на среднем огне до золотистой корочки с двух сторон.
Подавать драники нужно сразу же, горячими, пока корочка ещё хрустит, а внутри они остаются мягкими и почти нежными за счёт творога.
А еще мы рассказали про лечебные свойства котовника.
Фото: Freepik
