Если вы захотели сделать быстрые закуски, вам подойдет этот рецепт. О том, как приготовить хрустящие малосольные огурцы в пакете за 30 минут, рассказал автор канала «Сейчас Приготовим!».
Первый рецепт — классические пряные дольки. 500 г огурцов нарезают вдоль на 4 части, перекладывают в плотный пакет. Добавляют шинкованный пучок укропа и 4 зубчика чеснока через пресс. В отдельной миске смешивают 0,5 ч. ложки соли, 1 ч. ложку сахара, 1 ч. ложку кориандра, чёрный перец, 2 ст. ложки растительного масла и 1 ст. ложку уксуса 9%. Заливают заправку в пакет, закрывают и хорошо трясут. Оставляют на столе при комнатной температуре на 3-4 часа.
Для второго рецепта 500 г огурцов нарезают тонкими колечками, складывают в пакет. Добавляют мелко нарезанный укроп и 4 зубчика чеснока через пресс, 1 ч. ложку соли, по 0,5 ч. ложки куркумы, паприки, чёрного и острого перца и 1 ч. ложку зерновой горчицы. Закрывают пакет, перемешивают и оставляют на столе на 30-40 минут. Если хотите, чтобы огурчики были ещё более хрустящими, перед приготовлением замочите их в очень холодной воде на 1-2 часа.
Ранее мы писали: Почему после сладкого «ватная голова» и как это исправить после 50 лет
Фото: Freepik
