Правильное питание не для богатых: как питаться с пользой при скромном бюджете

Как рассказывает нам Павел Корпачев, часто можно услышать, что здоровое питание становится уделом тех, кто может позволить себе авокадо и лосося.

Но мы сейчас вам расскажем о том, что же делать, если бюджет ограничен.

К слову, сначала важно понять то, что экономить на еде вовсе не значит питаться однообразно и вредно.

Здоровое питание включает в себя не только экзотические диеты и не дорогие добавки. Это основа — простые и натуральные продукты. Овощи и фрукты, цельные крупы, бобовые, яйца, доступная рыба и птица, а также полезные растительные масла. Главный принцип — разнообразие и минимальная обработка. Чем ближе продукт к своему исходному виду, тем он полезнее. Сравните: свежее яблоко и яблочный джем с сахаром, обычная гречка и быстрорастворимая каша с ароматизаторами. Выбор в пользу простого — это и есть ключ к здоровому рациону без лишних трат.

Самый верный способ сэкономить, конечно, готовить дома и делать осознанный выбор в магазине. Гораздо разумнее составить список и отправиться в большой магазин, где можно не спеша сравнить цены и выбрать лучшее предложение.

Обязательно обращайте внимание на сезонность. Летом и осенью местные овощи, фрукты и ягоды самые доступные. Зимой и весной их с успехом заменят замороженные смеси, которые сохраняют почти все витамины, или домашние заготовки.

Одна из главных статей расходов — мясо. Но его не обязательно есть каждый день. Попробуйте частично заменить его на более бюджетные, но не менее ценные источники белка: курицу, субпродукты (например, печень), яйца, а также рыбу — замороженную или консервированную в собственном соку. Отличная альтернатива — бобовые: фасоль, чечевица, нут. Они сытные, полезные и очень недорогие.

Основа сытного и здорового меню — это цельные крупы: гречка, овсянка, перловка, пшено. Они дают долгое чувство насыщения и энергию, стоят недорого и хранятся долго. Покупая их, а также сахар, муку и масло в больших упаковках, вы сможете дополнительно сэкономить.

НАПОМИНАЮ, что мои статьи носят информационный, познавательный характер.

При возникновении ДИСКОМФОРТА при смене питания и образа жизни, ОСТАНОВИТЕСЬ и ОБЯЗАТЕЛЬНО обратитесь за консультацией к врачу-специалисту!

Берегите своё здоровье!

А еще мы рассказали о том, что едят оленеводы в тундре, чтобы выжить в 50-градусный мороз.

Фото: Freepik