Сахар часто называют «сладким ядом», и многие воспринимают его полное исключение из рациона как один из факторов правильного питания. Но резкий и тотальный отказ от сахара заставляет организм работать в режиме экстремального стресса. О том, почему это опасно, рассказал автор канала “sputnik.by”. Она объяснила, что треть правильного рациона должна состоять из углеводов, но правильных.
Когда врачи говорят «ешьте меньше сахара», они не имеют в виду полное исключение углеводов. Исследование на мышах, представленное на конференции Эндокринологического общества США, показало, что тотальный отказ от сахарозы вызывает серьёзные нарушения: инсулинорезистентность, дисбаланс кишечной микрофлоры, воспаление кишечника и жировую дистрофию печени.
Сахар не является ядом для организма. Это прежде всего источник энергии. В здоровом рационе углеводы должны составлять только тридцать процентов от всего питания! К плохому сахару относятся конфеты, печенье, сдоба, сладкие газировки и промышленные соки. А полезный сахар содержится в крупах, цельнозерновом хлебе и овощах. Это сложные углеводы, которые медленно расщепляются и поддерживают стабильный уровень энергии без вреда для поджелудочной железы. Их есть полезно.Попробуйте заменить пустые сладости на фрукты, ягоды и сложные углеводы.
Ранее мы писали: Фитофтороз на томатах и картофеле: экстренные меры от агронома
Фото: Magnific
