Привет! Сегодня будем делать простое домашнее мороженое из сливок и сгущенки — без яиц и лишних хлопот. Готовится за 5 минут, и его не нужно перемешивать в морозилке!
Что нужно: всего 2 ингредиента
- 400 г холодных сливок, сливки берем от 33%
- 200 г сгущенки
Как готовить:
Охлаждаем сливки — они должны быть ледяными, иначе не взобьются. Оставь их в холодильнике на ночь.
Взбиваем сливки — сначала на маленькой скорости, потом увеличиваем до тех пор, пока масса не станет пышной, но еще жидковатой.
Добавляем холодную сгущенку и взбиваем до мягких пиков. Главное — не переборщить, иначе получится масло.
Раскладываем по стаканчикам или контейнеру и отправляем в морозилку на несколько часов.
Если мороженое заморожено в контейнере, перед подачей лучше дать ему немного постоять при комнатной температуре, немного, минут 10 минут, чтобы легче набиралось ложкой.
Ранее мы публиковали рецепты хрустящие мочёные яблоки с мёдом — монастырский рецепт, который покорил нашу семью