Как рассказывает автор канала «zmievskie», жир на кухне часто становится проблемой, которую многие просто привыкают терпеть.
Вот вроде бы убираешь, но через пару дней всё возвращается.
Но все это можно исправить, надо только понять, откуда жир вообще берётся и как его правильно убирать.
Свежий жир убирается сразу и без усилий, пока он свежий, его снимают тёплой водой с каплей средства для посуды, но если он остыл и впитался, нужны уже усилия и время.
После готовки, пока поверхности ещё тёплые, надо пройтись по ним влажной тряпкой.
Моющее средство важно, но не все работают одинаково.
Например, для ежедневной уборки подходит обычное средство для посуды в тёплой воде.
Для старых загрязнений его наносят, оставляют на 5 минут и только потом протирают.
К слову, микрофибра работает лучше обычной тряпки, так как она собирает жир, а не размазывает его.
Сода работает как мягкий абразив для застарелых пятен, но на глянцевых поверхностях её используют аккуратно.
Уксус убирает липкость и запах после жарки, но на некоторых материалах его тоже стоит применять с осторожностью.
Мокрую горячую тряпку прикладывают к загрязнённому месту на пару минут, после чего жир размягчается и отходит легче.
Кстати, количество жира можно уменьшить ещё во время готовки, для этого надо не перегревать масло, использовать крышку, не жарить на слишком сильном огне, не переполнять сковороду.
Что пишут книги:
Исследования подтверждают, что волокна микрофибры расщеплены на микроскопические клинья (в 100 раз тоньше человеческого волоса). Это создает мощный капиллярный эффект. В отличие от гладких волокон хлопка, которые просто толкают жир по поверхности, микрофибра физически «втягивает» и удерживает молекулы липидов и грязи внутри своей структуры.
А еще мы рассказали о том, как приготовить ресторанные сырники дома и почему их нужно замораживать.
Фото: Magnific
