Как рассказывает нам автор канала «Эликсир Жизни», рисовая каша может стать и сытным завтраком, и лёгким обедом, и уютным ужином.
Чтобы сварить хорошую рисовую кашу, понадобятся:
- стакан риса
- два стакана воды и молока
- соль и сахар по вкусу
- кусочек сливочного масла
Сначала тщательно промойте рис, после чего дайте ему немного постоять.
Дальше налейте в кастрюлю два стакана воды, доведите до кипения, посолите и аккуратно всыпьте рис.
Распределите его равномерно по дну кастрюли, убавьте огонь до слабого, накройте крышкой и оставьте вариться примерно двадцать минут.
Когда вода уйдёт, влейте в кастрюлю два стакана молока, аккуратно перемешайте и снова доведите до кипения.
Теперь можно добавить сахар или другой подсластитель.
После закипания убавьте огонь и продолжайте варить кашу ещё десять минут, время от времени помешивая.
Если хотите, чтобы каша получилась погуще, подержите её на огне чуть дольше.
Добавьте сливочное масло, накройте крышкой и дайте каше постоять несколько минут.
А еще мы рассказали про историю и рецепт азу по‑татарски.
Фото: Freepik
