Для салата потребуется три средние моркови, одна репчатая луковица и несколько зубчиков чеснока. Подробным рецептом поделился канал “Готовим с Калниной Натальей”.
Морковь очищают и натирают на терке для корейских овощей или на крупной обычной терке. Лук режут кубиками, если слишком горький — обдают кипятком.
Подготовленные овощи смешивают в миске. К ним добавляют соль, сахар, черный молотый перец по вкусу. Затем вливают растительное масло и девятипроцентный столовый уксус.
Готовый салат убирают в холодильник минут на пятнадцать-двадцать, чтобы ингредиенты промариновались и вкусы соединились. Подают его как холодную закуску к мясу или рыбе.
А еще мы рассказали о том, как правильно засолить икру.
Фото: Freepik