Как рассказывает нам Нина Танонов, если вам вдруг захотелось легкого, но аппетитного салата, стоит обратить внимание на этот рецепт, который идеально впишется в постное меню или подойдет для тех, кто следит за фигурой.
Для приготовления понадобятся одна морковь, один соленый огурец, одна луковица, один зубчик чеснока, три столовые ложки растительного масла, соль, черный и острый перец по вкусу.
Свежую морковь натирают на терке или нарезают тонкой соломкой. Морковь богата каротином, витаминами и минералами, она способствует снижению стресса, благотворно влияет на уровень холестерина и улучшает состояние кожи. Соленый огурец нарезают так же — соломкой или натирают. Репчатый лук режут полукольцами и слегка обжаривают на растительном масле до появления аппетитного аромата.
Все продукты перекладывают в миску, добавляют раздавленный чеснок и специи.
Их перемешивают и дают салату настояться минут пятнадцать перед подачей, а лучше убрать в холодильник на час.
А еще мы рассказали о том, почему дата на упаковке не гарантия свежести мяса.
Фото: Freepik