Как рассказывает нам автор канала «Готовим с Калниной Натальей», есть такие рецепты, которые выручают в самый нужный момент: когда времени мало, а накормить семью хочется вкусно и сытно.
Вот и этот простой салат с пекинской капустой и мясом тоже туда входит.
Ингредиенты:
- пекинская капуста — 250 г.
- отварное мясо — 150 г.
- куриные яйца — 2 шт.
- свежий огурец среднего размера — 1 шт.
- репчатый лук — половина луковицы
- зернистую горчицу — 1 ст. л.
- майонез — 4 ст. л.
- чёрный перец — по вкусу
- соль — по вкусу
Заранее отварите мясо и яйца, продержав их тут около десяти минут после закипаний и дайте им остыть.
Капусту нашинкуйте поперёк волокон соломкой — не слишком широко, но и не слишком мелко, чтобы чувствовалась текстура. Яйца и огурец нарежьте кубиками примерно одного размера. Мясо мелко порубите или разберите на волокна (если это курица). Лук очистите и мелко нарежьте; если он слишком острый, обдайте кипятком в ситечке — так уйдёт горечь.
Сложите все ингредиенты в глубокий салатник, добавьте горчицу, майонез и перец и аккуратно перемешайте, чтобы заправка распределилась равномерно.
Попробуйте и при необходимости чуть досолите, а затем подавайте на стол.
А еще мы рассказали о том, как вырастить раннюю рассаду, правильно высадить её в грунт и обеспечить обильный урожай с помощью простых подкормок и грамотного ухода.
Фото: Freepik