Вкус школьных котлет многим запомнился из детства. Вкусным рецептом похожих котлет поделился канал “Волшебная Еда”.
Возьмите свиной фарш и чёрный хлеб по 300 граммов каждого ингредиента. Хлеб лучше взять вместе с корочками. Также возьмите нарезанную луковицу, два зубчика чеснока, соль и перец.
Чёрный хлеб замачивают в воде на несколько секунд, затем хорошо отжимают и измельчают вместе с луком и чесноком. Массу соединяют с фаршем и тщательно вымешивают руками. Из фарша формируют котлеты, обваливают в панировочных сухарях и обжаривают на растительном масле пару минут с каждой стороны.
После обжарки котлеты доводят до готовности в духовке при 200 градусах около 10 минут.
А еще мы рассказали про домашний рецепт, как в советской столовой.
Фото: Freepik