Как рассказывает нам автор канала «Ленивая хозяйка и коты», если вы хотите удивить гостей на празднике чем‑то одновременно привычным и необычным, то попробуйте приготовить салат «Селёдка в мимозе».
Ингредиенты:
- картофель — 350 г.
- филе солёной сельди — 180 г.
- плавленый сырок «Дружба» — 1 шт.
- морковь — 180 г.
- куриные яйца — 4 шт.
- сливочное масло — 50 г.
- майонез — для промазывания слоёв
Сначала картофель и морковь отварите до готовности, яйца сварите вкрутую, остудите и разделите на белки и желтки.
Пропустите через мясорубку филе сельди, плавленый сырок, отварную морковь, сливочное масло и яичные белки.
Тщательно все перемешайте.
Кстати, на этом этапе полученную массу уже можно использовать как начинку для тарталеток или бутербродов, но мы продолжим готовить полноценный салат.
Возьмите форму или плоское блюдо для сборки.
Первым слоем натрите примерно треть отварного картофеля и аккуратно разровняйте.
Слегка смажьте майонезом, при необходимости чуть присолите.
Сверху выложите половину подготовленной рыбно‑овощной массы.
Затем снова слой тёртого картофеля с майонезом, а за ним и оставшуюся массу.
Завершите сборку последним слоем картофеля, смажьте его майонезом.
Яичные желтки натрите сверху тонким слоем.
Готовый салат уберите в холодильник на час.
А еще мы рассказали про рецепт макового пирога, который стоит попробовать.
Фото: Freepik
