Как рассказывает нам автор канала INMYROOM, 2 литра воды в день на самом деле вовсе не научная норма, а миф, выросший из рекомендации еще 1945 года.
Тогда у фразы была вторая часть, которую все забыли, и означала она, что большая часть жидкости содержится в еде.
И правда, овощи, фрукты, супы и даже хлеб дают организму воду.
Но вот когда контекст убрали, осталась лишь цифра, превратившаяся в стандарт.
Исследования последних 20 лет вообще не подтверждают необходимость пить строго определённое количество.
Потребность зависит от веса, активности, климата и рациона.
У здорового человека есть жажда, так что если хотите пить, то, конечно пейте, а если не хотите, то и заставлять себя не стоит.
Исключения составляют только тренировки, жара и пожилой возраст.
Мифы о пользе избыточного питья не подтверждаются, ведь вода не выводит токсины, не улучшает кожу и не сжигает жир.
Кофе и чай не обезвоживают.
Больше воды нужно в жару, при нагрузках, болезни, беременности и диете с высоким содержанием белка или соли.
Кстати, избыток даже вреден, так как почки перерабатывают около литра в час, больше организм не успевает выводить.
Что пишут книги:
Доктор Хайнц Вальтин, специалист по почкам из Дартмутской медицинской школы, в 2002 году опубликовал в American Journal of Physiology масштабный обзор, доказавший отсутствие научных оснований для правила «8 стаканов в день»
А еще мы рассказали о том, можно ли замораживать творог: главное правило жирности, о котором все забывают.
Фото: Magnific
