Попробуйте сделать дома саламур из скумбрии, вкусную рыбную закуску. Ее рецептом поделился канал “Sousec.ru - Рецепты соусов”.
Для рассола вскипятите 1 литр воды, добавьте 100 грамм соли, 50 грамм сахара, 2 лаврушки, 5–6 горошин чёрного перца и по желанию 3–4 зубчика чеснока. Перемешайте и остудите. Промойте 2–3 свежие скумбрии и нарежьте на филе. Залейте рыбу сделанным рассолом и уберите в холодильник на сутки
Ранее мы писали: Лучшее заливное тесто для пирогов: готовится за 10 минут
Фото: Freepik