Как рассказывает нам автор канала "«Едим Дома» с Юлией Высоцкой", многие считают орехи и сухофрукты идеальной альтернативой конфетам и сладостям. Однако важно знать, что эти продукты могут таить в себе скрытые угрозы, если не уделять внимание их качеству.
Орехи, даже купленные в премиальных магазинах или на рынке, иногда оказываются заражены афлатоксинами — опасными веществами, которые вырабатывают плесневые грибы. Особенно часто это встречается в арахисе, миндале и фисташках, хранившихся в неправильных условиях. Чтобы выбрать безопасные орехи, стоит обращать внимание на их внешний вид: они должны быть равномерного цвета, без желтых пятен и посторонних запахов. Горьковатый или затхлый аромат — явный признак испорченности.
С сухофруктами ситуация не лучше. Производители нередко обрабатывают их диоксидом серы, сахарным сиропом или красителями, чтобы придать товарный вид и продлить срок хранения. Такие добавки сводят на нет всю пользу сушеных фруктов. Настоящие качественные сухофрукты не должны блестеть, липнуть к рукам или пахнуть химией.
Перед употреблением и орехи, и сухофрукты лучше замочить в воде, тщательно промыть и просушить. Это поможет удалить возможные загрязнения и остатки химических веществ. Такой простой шаг сделает полезный перекус по-настоящему безопасным.
НАПОМИНАЮ, что мои статьи носят информационный, познавательный характер.
При возникновении ДИСКОМФОРТА при смене питания и образа жизни, ОСТАНОВИТЕСЬ и ОБЯЗАТЕЛЬНО обратитесь за консультацией к врачу-специалисту!
Берегите своё здоровье!
А еще мы рассказали про лучший способ избавиться от кабачков, сделав шикарное блюдо.
Фото: Freepik
Казанова Ольга Подробнее об авторе