Автор канала «Big Taste — Культ еды» знает, как превратить обычную томатную пасту в кулинарный шедевр. Этот соус идеально подходит для крылышек, мяса на гриле, тофу или в качестве глазури для баклажанов.
Нам понадобится:
3 ст. ложки томатной пасты
по 2 ст. ложки меда и соевого соуса
Чеснок — 2 зубчика
Чайная ложка тёртого имбиря
Чайная ложка кунжутного масла
Столовая ложка сока лайма
Острый перец — по вкусу
Вода — 50-70 мл
В сотейнике разогрейте кунжутное масло и обжарьте чеснок с имбирём 30 секунд до появления аромата. Добавьте томатную пасту и жарьте, помешивая, ещё минуту.
Влейте соевый соус, мёд, уксус, добавьте острый перец. Хорошо перемешайте. Постепенно вливайте воду, доводя соус до консистенции густой сметаны. Проварите 3-4 минуты на медленном огне до загустения.
Нам понадобится:
3 ст. ложки томатной пасты
по 2 ст. ложки меда и соевого соуса
Чеснок — 2 зубчика
Чайная ложка тёртого имбиря
Чайная ложка кунжутного масла
Столовая ложка сока лайма
Острый перец — по вкусу
Вода — 50-70 мл
В сотейнике разогрейте кунжутное масло и обжарьте чеснок с имбирём 30 секунд до появления аромата. Добавьте томатную пасту и жарьте, помешивая, ещё минуту.
Влейте соевый соус, мёд, уксус, добавьте острый перец. Хорошо перемешайте. Постепенно вливайте воду, доводя соус до консистенции густой сметаны. Проварите 3-4 минуты на медленном огне до загустения.
А еще мы рассказали о том, как приготовить маковую начинку для булочек.
Фото: Freepik