Как рассказывает автор канала «Здоровый Дух», пшенно-тыквенная каша помогает замедлить старение поджелудочной железы.
Пшено и тыква вместе дают комплекс витаминов и минералов.
Витамин B6 нужен для обмена глюкозы, магний важен для выработки инсулина, фолиевая кислота участвует в восстановлении клеток.
Оба продукта богаты антиоксидантами, которые защищают клетки поджелудочной от окислительного стресса.
А пищевые волокна замедляют усвоение углеводов, снижая нагрузку на орган.
Для приготовления 500 граммов тыквы натирают на крупной тёрке, стакан пшена промывают.
В кипящий литр молока или воды добавляют тыкву и пшено, щепотку соли и немного сахара и варят минут 15.
В конце добавляют масло по вкусу и специи, такие как имбирь, мускатный орех, корицу или ваниль.
Что пишут книги:
Исследование 2024 года показало, что добавление бета-каротина предотвращает острый панкреатит, вызванный алкоголем, и улучшает функцию поджелудочной железы. Тыква — один из богатейших источников бета-каротина среди всех продуктов питания. Бета-каротин и другие каротиноиды (лютеин, зеаксантин) действуют как антиоксиданты, защищая клетки поджелудочной от повреждения свободными радикалами
НАПОМИНАЮ, что мои статьи носят информационный, познавательный характер. При возникновении ДИСКОМФОРТА при смене питания и образа жизни, ОСТАНОВИТЕСЬ и ОБЯЗАТЕЛЬНО обратитесь за консультацией к врачу-специалисту! Берегите своё здоровье!
А еще мы рассказали о том, чем заменить глажку и сэкономить время.
Фото: Magnific
