Есть проверенный рецепт теста, которое подойдет и для вареников с картошкой, и для домашних пельменей.
Замешивать тесто из муки, соли, растительного масла и крутого кипятка очень просто, главное вливать кипяток тонкой струйкой, одновременно перемешивая массу.
Для лепки тесто делят на несколько частей, каждую раскатывают в колбаску и нарезают на небольшие кусочки, а потом выкладывают в серединку начинку и защипывают края.
Автор: Ольга Казанова
Фото: Freepik