Литературная Газета
  • Главная
  • О газете
    • История
    • Редакция
      • Главный редактор
      • Редакционный коллектив
    • Рекламодателям
    • Свежий номер
    • Архив
      • 2025 год
      • 2024 год
      • 2023 год
      • 2022 год
      • 2021 год
      • 2020 год
      • 2019 год
      • 2018 год
      • 2017 год
      • 2016 год
      • 2015 год
      • Старая версия сайта
    • Авторы
    • Контакты
    • Партнеры
  • Темы
    • Литература
      • Интервью
      • Информ. материалы
      • Премии
      • Юбилеи
      • Авторские рубрики
    • Политика
      • Актуально
      • Экспертиза
      • Мир и мы
      • Позиция
      • СВО
    • Общество
      • История
      • Дискуссия
      • Образование
      • Право
      • Гуманитарий
      • Импортозамещение
      • Человек
      • Здоровье
    • Культура
    • Кино и ТВ
      • Премьеры
      • Телеведение
      • Сериалы
      • Pro & Contra
      • Радио
    • Клуб 12 стульев
      • Фельетоны
      • Афоризмы
      • Анекдоты
      • Сатира
    • Фотоглас
    • Мнение
      • Колумнисты
      • Точка зрения
    • Интересное
  • Спецпроекты
    • Библиосфера
      • Рецензии
      • Репортажи
      • Обзоры
    • Многоязыкая лира России
    • Литературный резерв
    • ГИПЕРТЕКСТ
    • Невский проспект
    • Белорусский дневник
    • Станционный смотритель
    • Настоящее Прошлое
    • Уникальные особняки
  • Портфель ЛГ
    • Стихи
    • Проза
    • Проба пера
  • Конкурсы
    • Золотое звено
    • Гипертекст
    • Литературные конкурсы
    • Литературный марафон
  • Подписка
    • Электронная подписка
    • Подписка почта России
    • Управления подпиской
  1. Главная
  2. Статьи
  3. 01 апреля 2025 г.
Интересное

Винегрет с изюминкой: неожиданный рецепт с медово-горчичной заправкой

Как обычный винегрет превратить в гастрономический изыск

01 апреля 2025

Винегрет – один из самых простых и в то же время самых любимых салатов. Его готовят по-разному: с грибами, квашеной капустой, рыбой и даже селёдкой. Вариантов – не меньше, чем у оливье! Но сегодня я покажу вам свой любимый рецепт – с необычной заправкой, которая делает этот салат по-настоящему особенным.

Ингредиенты: 

  • Свекла – 1 крупная
  • Морковь – 2 шт.
  • Картофель – 5 шт.
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Маринованные огурцы (корнишоны) – 200 г
  • Фасоль консервированная – 200 г (без рассола)

Для заправки:

  • Дижонская горчица –  2 ч. л.
  • Яблочный уксус (6% или 9%) – 1 ст. л.
  • Мёд – 1 ст. л.
  • Растительное масло – 3 ст. л.

Приготовление

1.   Овощи лучше не варить, а запекать – так вкус будет насыщеннее! Заверните свеклу, морковь и картофель в фольгу и отправьте в духовку при 200°C на 30–60 минут (до мягкости). Остудите и нарежьте кубиками.

2.   Лук и огурцы нарезать мелкими кусочками (если корнишоны – разрезаем вдоль, затем на четвертинки).

3.   В миске смешиваем уксус, горчицу и мёд, затем добавляем масло и взбиваем до однородности.

4.   В глубокой миске соединяем все овощи, добавляем фасоль и поливаем заправкой. Аккуратно перемешиваем.

5.   Оставьте винегрет на 10–15 минут, чтобы вкусы смешались, – и можно подавать!


Этот винегрет получается сочным, ароматным и с приятной кисло-сладкой ноткой благодаря необычной заправке. Попробуйте – и он станет вашим любимым! 


Ранее мы публиковали рецепт настоящего майонеза

Виктория Шаманова/Фото: Povar ru

Обсудить в группе Telegram
Быть в курсе

Подпишитесь на обновления материалов сайта lgz.ru на ваш электронный ящик.

  • 5 повседневных ошибок, из-за которых ваши суставы кричат о помощи

    09.05.2025
  • Ландшафтный дизайн с умом: какие деревья испортят участок

    09.05.2025
  • Собачий радар: почему одних кусают, а других – нет? Научный ответ на старую загадку

    09.05.2025
  • Яд в малых дозах: как тебя медленно убивают те, кто 'просто любит по-своему'

    09.05.2025
  • Клещи атакуют! Как выбрать средство защиты и не стать жертвой

    09.05.2025
  • Капля натурального средства чудо - смеси и ваша кухня будет сиять

  • Как снизить холестерин просто - питание с умом

  • Эффект “Тяжелого взгляда” - простые способы борьбы с нависшим веком

  • Одна спичка стоит неправильно! У Вас 20 секунд на решение!

  • Как восстановить работающим пенсионерам индексацию своей пенсии с 2016 года в 2025 году

Литературная Газета
«Литературная газета» – старейшее периодическое издание России. В январе 2020 года мы отметили 190-летний юбилей газеты. Сегодня трудно себе представить историю русской литературы и журналистики без этого издания. Начиная со времен Пушкина и до наших дней «ЛГ» публикует лучших отечественных и зарубежных писателей и публицистов, поднимает самые острые вопросы, касающиеся искусства и жизни в целом.

# ТЕНДЕНЦИИ

Книги Фестиваль Театр Премьера Дата Книжный ряд Интервью Событие Сериал Утрата Новости Театральная площадь Фильм Поэзия Калмыкии ЛГ рейтинг
© «Литературная газета», 2007–2025
Создание и поддержка сайта - PWEB.ru
  • О газете
  • Рекламодателям
  • Подписка
  • Контакты
ВКонтакте Telegram YouTube RSS