Начните свой завтра с творожной запеканки — блюда, на приготовление которого уйдет совсем немного времени:
Ингредиенты:
- творог — 600 г;
- ванильный сахар — 10 гр.;
- кукурузный крахмал — 30 гр.;
- сметана — 250 гр.;
- яйцо — 4 шт.;
- ванильный сахар — 50 гр.;
- сахар — 120 гр.;
- фрукты или ягоды — по желанию;
Смешиваем творог (600 гр.), ванильный сахар 10 гр., крахмал кукурузный 30 гр., четыре желтка, сметана 250 гр. Перемешиваем блендером.
Отдельно взбиваем белки с добавлением сахара 120 гр. Предварительно белки держим в холодильнике. Взбитые белки необходимо подмешать в творожную массу частями.
Добавьте изюм, курагу, цукаты, ягоды. Любая начинка добавляет вкус.
Выкладывает массу на форму, предварительно положив бумагу для запекания, так чтобы было закрыто дно и боковины. Духовку разогреваем до 170 градусов. Ставим массу в духовку на час.
Достаем запеканку, даем ей остыть. Запеканку можно украсить, посыпать пудрой, положить свежие ягоды.
Запеканку можно кушать теплой и из холодильника. Вкус не меняется.
Приятного аппетита.
