Ароматный суп с фрикадельками — простое и любимое блюдо для всей семьи. Рецептом поделился канал “Наташа Копина”.
Для приготовления понадобится: 250 грамм мясного фарша, 2 картофелины, морковь, лук, 50 грамм вермишели, 2 столовые ложки масла и зелень. Начните с обжаривания лука и моркови. Подрумяньте вермишель на сухой сковороде до золотистого цвета это предотвратит её разваривание в супе. Слепите из фарша фрикадельки.
Когда вода закипит, киньте туда нарезанный картофель, через 3 минуты опустите фрикадельки. Когда суп закипит, засыпьте туда жареные овощи, посолите и поперчите по вкусу. Добавьте в суп вермишель и зелень. Дайте супу настояться минут 5-10 под крышкой в кастрюле.
Такой суп сохраняет отличный вид и вкус даже после разогрева.
Ранее мы писали: Секрет приготовления нежных голубцов, которые легко заворачивать и обожают даже дети
Фото: Freepik
Летова Лиза Подробнее об авторе