Литературная Газета
  • Главная
  • О газете
    • История
    • Редакция
      • Главный редактор
      • Редакционный коллектив
    • Рекламодателям
    • Свежий номер
    • Архив
      • 2025 год
      • 2024 год
      • 2023 год
      • 2022 год
      • 2021 год
      • 2020 год
      • 2019 год
      • 2018 год
      • 2017 год
      • 2016 год
      • 2015 год
      • Старая версия сайта
    • Авторы
    • Контакты
    • Партнеры
  • Темы
    • Литература
      • Интервью
      • Информ. материалы
      • Премии
      • Юбилеи
      • Авторские рубрики
    • Политика
      • Актуально
      • Экспертиза
      • Мир и мы
      • Позиция
      • СВО
    • Общество
      • История
      • Дискуссия
      • Образование
      • Право
      • Гуманитарий
      • Импортозамещение
      • Человек
      • Здоровье
    • Культура
    • Кино и ТВ
      • Премьеры
      • Телеведение
      • Сериалы
      • Pro & Contra
      • Радио
    • Клуб 12 стульев
      • Фельетоны
      • Афоризмы
      • Анекдоты
      • Сатира
    • Фотоглас
    • Мнение
      • Колумнисты
      • Точка зрения
    • Интересное
  • Спецпроекты
    • Библиосфера
      • Рецензии
      • Репортажи
      • Обзоры
    • Многоязыкая лира России
    • Литературный резерв
    • ГИПЕРТЕКСТ
    • Невский проспект
    • Белорусский дневник
    • Станционный смотритель
    • Настоящее Прошлое
    • Уникальные особняки
  • Портфель ЛГ
    • Стихи
    • Проза
    • Проба пера
  • Конкурсы
    • Золотое звено
    • Гипертекст
    • Литературные конкурсы
    • Литературный марафон
  • Подписка
    • Электронная подписка
    • Подписка почта России
    • Управления подпиской
  1. Главная
  2. Статьи
  3. 09 мая 2025 г.
Интересное

Вы больше никогда не испортите заливной пирог! Внутри секрет идеального теста

Тесто для заливного пирога, которое всегда получается

09 мая 2025

Кажется, сейчас заливные пироги в кулинарных трендах. Моя средняя дочь научилась их готовить и теперь раз в месяц стабильно радует нас пирогами. Ведь они не просто вкусные, но и просты в приготовлении. А уж она - то не у нас не любит сильно заморачиваться с блюдами. 


Вот вам ее рецепт теста для такого пирога, я его называю "всё по 4 ложки". 

Ингредиенты:

Сметана – 4 ст. л.

Майонез – 4 ст. л.

Манка – 4 ст. л.

Мука – 4 ст. л.

Яйца – 3 шт.

Соль – 1 ч. л.

Сахар – 1 ч. л.

Разрыхлитель – 1 пакетик

Пергамент – на всякий случай

Как готовим: 

В глубокой миске смешиваем сметану и майонез.

Добавляем манку, муку, яйца, соль, сахар и разрыхлитель.

Все хорошенько перемешиваем до однородности.

Берем форму, смазываем ее маслом.

Выливаем в форму половину теста, выкладываем начинку и заливаем второй половиной теста.

Отправляем в заранее разогретую до 180°C духовку на 30–40 минут

Если вдруг верх у вас начинает подгорать, надо просто прикрыть верх пирог пергаментом.



Ранее мы публиковали рецепт чебуреков с кефирным тестом, которые всегда получаются

Екатерина Попова/Фото: Freepik

Обсудить в группе Telegram
Быть в курсе

Подпишитесь на обновления материалов сайта lgz.ru на ваш электронный ящик.

  • Как защитить картофель от проволочника: научный подход и народные методы

    10.05.2025
  • Сочная зелень в тесте: простой рецепт пирожков со щавелем

    10.05.2025
  • Будильник прозвенел, а ты уже устал? Это можно исправить

    10.05.2025
  • Ягодный щит от старости: почему клюква должна быть в меню каждого человека после 50 лет

    09.05.2025
  • От пуговиц до великанов: как я научился выращивать идеальную свёклу

    09.05.2025
  • Капля натурального средства чудо - смеси и ваша кухня будет сиять

  • Как снизить холестерин просто - питание с умом

  • Эффект “Тяжелого взгляда” - простые способы борьбы с нависшим веком

  • Одна спичка стоит неправильно! У Вас 20 секунд на решение!

  • Как восстановить работающим пенсионерам индексацию своей пенсии с 2016 года в 2025 году

Литературная Газета
«Литературная газета» – старейшее периодическое издание России. В январе 2020 года мы отметили 190-летний юбилей газеты. Сегодня трудно себе представить историю русской литературы и журналистики без этого издания. Начиная со времен Пушкина и до наших дней «ЛГ» публикует лучших отечественных и зарубежных писателей и публицистов, поднимает самые острые вопросы, касающиеся искусства и жизни в целом.

# ТЕНДЕНЦИИ

Книги Фестиваль Театр Премьера Дата Книжный ряд Интервью Событие Сериал Утрата Новости Театральная площадь Фильм Поэзия Калмыкии ЛГ рейтинг
© «Литературная газета», 2007–2025
Создание и поддержка сайта - PWEB.ru
  • О газете
  • Рекламодателям
  • Подписка
  • Контакты
ВКонтакте Telegram YouTube RSS