Автор канала «Food Good» подробно рассказал про рецепт постного пирога, который не похож на сухой корж, а получается мягким, ароматным и влажным. В составе нет яиц, молока и сливочного масла, только вода, растительное масло, сахар, мука, сода и лимонный сок для гашения.
Смешивают стакан воды, полстакана масла и стакан сахара, добавляют щепотку соли, всыпают два с половиной стакана муки и перемешивают. В конце добавляют чайную ложку соды, погашенную столовой ложкой лимонного сока или уксуса. Тесто переливают в форму и выпекают при ста восьмидесяти градусах около тридцати пяти сорока минут. Готовность проверяют деревянной шпажкой.
В глубокой миске смешивают стакан воды, полстакана растительного масла и стакан сахара. Добавляют щепотку соли и два с половиной стакана просеянной муки, тщательно перемешивают. В самом конце гасят чайную ложку соды столовой ложкой лимонного сока или уксуса, добавляют в тесто и ещё раз перемешивают.
Тесто переливают в подготовленную форму и выпекают при температуре 180 градусов около 35–40 минут. Готовность проверяют деревянной шпажкой, она должна выходить сухой.
Вы можете добавить в тесто 2 нарезанных яблока и щепотку корицы
А можно приготовить шоколадный постный пирог. Достаточно вмешать 2 ст. ложки какао и чуть больше сахара. Или можно бросить горсть замороженных ягод (смородина, вишня, малина) прямо в тесто.
А еще мы рассказали о том, почему лапшу быстрого приготовления нельзя есть даже иногда.
Фото: Freepik