Как рассказывает нам автор канала "Идеальный огород", основной ошибкой при подготовки моркови к хранению является мытье корнеплодов перед закладкой на хранение. Земляной слой выполняет защитную функцию, предотвращая проникновение микроорганизмов через микротрещины кожуры. Достаточно аккуратного удаления крупных комьев земли с последующей кратковременной просушкой на открытом воздухе.
Критическое значение имеет технология обрезки ботвы. Следует оставлять черешки длиной в пару сантиметров от основания корнеплода. Срез выполняется острым инструментом под углом, с последующей обработкой поверхности для образования защитной пленки.
Для организации хранения рекомендуется использовать перфорированную тару, обеспечивающую циркуляцию воздуха. В полиэтиленовых пакетах необходимо создание вентиляционных отверстий, расположенных в шахматном порядке.
Температура должна быть около нуля при относительной влажности воздуха примерно девяносто процентов.
А еще мы рассказали про 7 гаджетов, которые превратят работу в огороде в удовольствие.
Фото: Freepik