Вот рецепт йогуртового пирога, который удивил вас, если до этого вы такие пироги еще не пекли. Рецептом и ингредиентами поделился автор канала “Ugra.ru”. В отдельной миске смешайте 400 грамм сладкого йогурта и 4 яйца, хорошо взбейте венчиком. Добавьте 40 грамм кукурузного крахмала, ещё раз взбейте венчиком, чтобы получилась однородная структура без кусочков крахмала. По консистенции это тесто должно напоминать негустую сметану.
Перелейте тесто в форму, предварительно застелив её пергаментной бумагой, чтобы пирог не пристал ко дну. Разогрейте духовку до 170 градусов, выпекайте пирог около 40-50 минут, пока сверху не появится небольшая корочка. Готовность проверьте деревянной шпажкой. Проткните ей пирог и достаньте: если сухая и тесто не налипает на палочку, все готово. Остудите пирог, затем отправьте в холодильник на час.
За это время десерт стабилизируется, станет более плотным и нежным. Пирог получается очень нежным, ароматным, с лёгкой йогуртовой кислинкой. Подавать его можно с ягодами, фруктами или просто посыпав сахарной пудрой. Такой десерт вы точно ещё не готовили.
А еще мырассказалипро 7 рецептов соусов на все случаи жизни.
Фото: Freepik