Многие даже не слышали про такую начинку для блинов, а готовится она быстро и совсем просто по рецепту с канала «Готовим с Калниной Натальей», для начинки понадобятся всего три ингредиента, которые есть на любой кухне: 100 граммов сливочного масла, два яйца и четверть чайной ложки соли. Никаких сложных продуктов и лишних хлопот, всё просто и быстро.
Возьмите кастрюльку или сотейник и поставьте плавиться масло на средний или слабый огонь. Пока масло растапливается, разбейте в миску два яйца, добавьте соль и взбейте вилкой.
Когда масло полностью растопится, влейте яйца и, помешивая, прогревайте смесь. Переложите готовую начинку в мисочку и подавайте с пылу с жару к столу с горячими блинами. Эта начинка отлично подходит и для тонких, и для пышных блинов.
Попробуйте приготовить дома, и, скорее всего, будете готовить постоянно — вкус получается нежный, маслянистый и очень домашний, без вредных консервантов и добавок. Да и такая начинка совсем не калорийная и подойдет для тех, кто следит за фигурой.
Что пишут эксперты:
Исследование «The Health Benefits of Egg Protein» пишет, что яичный белок обладает высокой биологической ценностью и снижает аппетит, что приводит к уменьшению калорийности следующего приёма пищи. Именно поэтому яичная начинка даёт длительное насыщение без переедания.
А еще мы рассказали о том, почему в СССР на сосисках были стройнее, чем сейчас на авокадо.
Фото: Magnific
