Как рассказывает нам автор канала "Готовим с Калниной Натальей", есть одна простая, но удивительно вкусная начинка для блинов, которую многие сейчас незаслуженно забыли.
Делается она буквально за несколько минут, а результат получается нежным и очень сытным.
Кстати, для приготовления понадобятся всего три ингредиента:
- сто грамм сливочного масла
- два яйца
- немного соли
В небольшой кастрюле на среднем огне нужно растопить масло. Пока оно тает, в отдельной миске слегка взбивают яйца с щепоткой соли. Затем эту яичную смесь вливают в растопленное масло и, активно помешивая, прогревают до загустения. Важно не передержать — масса не должна превратиться в крутую яичницу, она остаётся мягкой и кремообразной.
Готовую тёплую начинку сразу же перекладывают в пиалу и подают к блинам.
А еще мы рассказали про 7 готовых блюд, которые отлично хранятся в морозилке и экономят время.
Фото: Freepik