Как рассказывает нам автор канала «Советы от ШефМаг», бывает, что привычные завтраки быстро приедаются, и случается это намного чаще, чем можно представить.
Но всё меняется, если взглянуть на привычные продукты по‑новому.
Ну например, можно превратить обычный хлеб и яйцо в очень-очень аппетитное блюдо.
Ингредиенты:
- пара ломтиков тостового хлеба
- два крупных яйца
- два тонких ломтика сыра
- пара кусочков ветчины или подкопчённого бекона
- немного сливочного масла
- зелень
- соль
- чёрный перец
Сначала возьмите ломтик хлеба и аккуратно вырежьте из середины мякиш, оставив бортик шириной около сантиметра.
Перед тем как выкладывать хлеб на сковороду, хорошо разогрейте её и добавьте масло, которое должно слегка зашипеть.
Положите хлебную рамку на сковороду и сразу же поместите в центр ломтики ветчины и сыра.
Затем аккуратно разбейте яйцо прямо в середину, стараясь не повредить желток.
Приправьте все солью и перцем.
Сверху накройте вырезанным ранее кусочком хлебного мякиша и слегка прижмите лопаткой.
Через пару минут осторожно переверните тост и жарьте тост еще минутку.
Кстати, если вам хочется сделать завтрак легче, вместо ветчины возьмите ломтик спелого авокадо или обжаренный шпинат.
Вместо тостового хлеба подойдёт и толстый кусок чиабатты, а если свежей зелени под рукой нет, добавьте щепотку сушёного базилика или копчёной паприки.
Когда тост готов, разрежьте его пополам и кушайте с удовольствием.
А еще мы рассказали о том, почему простые ингредиенты и особый способ приготовления создали тот самый неповторимый вкус, который помнят многие поколения.
Фото: Freepik
