Как рассказывает нам автор канала «Chef Group», яйца питательны, вкусны и подходят для самых разных блюд.
И как раз из них можно сделать блюдо, напоминающее яичницу, но с особенным характером.
Сначала помидоры и перец тушат на медленном огне до состояния мягкого соуса, чтобы овощи отдали весь вкус и аромат.
Кстати, важно выбрать спелые помидоры, а перец должен быть сладким.
К овощной основе аккуратно добавляют яйца, которые, к слову, не надо заранее взбивать.
Яйца осторожно вмешивают в тёплый соус.
Дальше блюдо доводят до готовности на самом медленном огне.
При желании можно добавить немного чеснока, щепотку острого перца или свежей зелени.
А еще мы рассказали о том, как приготовить сочные отбивные.
Фото: Freepik